第一百五十章:农民的智慧 - 春野小神医

第一百五十章:农民的智慧

紧急公告:打开慢或无法打开请访问备用站:求书帮https://www.qiushubang.com/ “发生了什么事?” 听到林大宝的话,孙媛媛有些懵圈。她反问道:“为什么突然这么问?” 林大宝指指外面的包厢,道:“美人沟餐厅开业也有段日子了,照理说生意应该不会差。但是你看外面的客人并不多,是不是经营上出了问题?” 孙媛媛露出一丝苦笑:“被你看出来了。没错,餐厅开业后经营确实有些不尽如人意。甚至可以说,美人沟餐厅重新开业之后,生意比我之前还差。我最近也一直在思考,到底哪个环节出了问题。” “餐厅的厨师、食材、装修都是顶级的,远远超过行业水准。为了一炮打响美人沟的品牌,餐厅定价也不高,性价比很划算。照理说这几项因素才是决定餐厅成最重要的原因。可是我们这些做的都不错,我实在是不明白生意为什么上不去。” 孙媛媛又安慰道:“不过你放心,原因我找到了。我思前想后,觉得应该是因为餐厅后面垃圾场的影响。毕竟这个垃圾场太影响用餐环境了。既然现在垃圾场的问题已经解决了,那我相信餐厅生意肯定会好起来的。” 孙媛媛信心满满。 林大宝耐心听完孙媛媛的话,沉思了一会儿。片刻之后他摇摇头:“不对,不是因为垃圾场的原因。” “怎么可能!” “现在是冬天,垃圾场味道并不大。咱们在餐厅里吃饭,根本闻不到外面的味道。” 孙媛媛皱起了眉头:“那你说是什么原因?” “我看现在用餐的顾客跟服务员都挺熟,还时不时开玩笑聊天。他们应该基本都是回头客吧?” 孙媛媛笑道:“没错。说来也奇怪,咱们餐厅的生意虽然不好,但是回头客倒是挺多的。还有人来询问办理充值卡和会员卡呢。” 林大宝点点头:“这就对了。我对药膳有信心,只要是价格合适,来吃一次之后肯定会再来的。这点从现在餐厅客源基本是回头客,就不难看出来。所以餐厅生意不好,最大的可能性就是新客户的挖掘不够。简单的说,就是广告打的不够,大家都不知道美人沟餐厅开业了。” “广告?” 孙媛媛闻言,“扑哧”一声笑了出来:“咱们秀水镇一共才多大的地方啊,开个餐厅还需要打广告?就算是在青山县,打广告的餐厅也不多啊。” 林大宝摇摇头,正色道:“亏你们还是大学生呢,还不如我一个打工的想的明白。现在这年头,广告是必不可少的。就拿咱们秀水镇为例,地方虽然小,但是大大小小的餐厅少说也有几十家吧。你不打广告,别人怎么能一眼就从几十家餐厅中挑中美人沟餐厅呢?” “更不要说青山县了。青山县客人多,餐厅更多。咱们怎么样才能让顾客心甘情愿从县城赶过来吃饭呢?只有一个方法,广告!” 林大宝的话,让孙媛媛陷入了沉思之中,片刻之后,她才慢慢转变思路:“我承认你说的有道理!但是怎么打广告呢?不瞒你说,餐厅账上现在没多少钱了。” “这好办。” 林大宝略一沉思,对孙媛媛说道:“咱们就选一些省钱的广告。就比如青山县有一个网络论坛,叫青山论坛,网民很多。咱们就在论坛上开一个帖子,让版主置顶加精。青山县的百度*,也可以同样操作。咱们每天从留言的网名中挑选二十个免费试吃名额。通过抽奖的方式来送给顾客。前提条件是,这些顾客在吃完以后一定要写美食点评。” “另外,青山县的报纸广告不高。咱们去报纸上登几天广告,宣传效果应该也不错的。” 孙媛媛想了想,问道:“那电视台呢?其实电视广告才是效果最好的,可是价格也最高。咱们餐厅可能负担不起。” 林大宝笑笑:“这件事情就更简单了。公安局、镇政府、卫生局都是咱们协议接待单位。回头咱们布置一个会议室出来,免费提供给他们开会使用。这些单位开会的时候,电视台经常会有记者来采访的。咱们到时候免费提供餐饮,那不就上电视了嘛。” “好主意!” 孙媛媛眼睛一亮,不禁在林大宝腰间掐了一把:“好你个林大宝,鬼主意真多。” “还不够。” 林大宝得意洋洋道,“青山县的本地报纸、网络论坛,到处都有我们的广告。再加上顾客的美食点评,肯定可以为美人沟餐厅积蓄了很大的人气。” “广告加上点评,不出意外应该会使得很多顾客特意从县城赶过来吃饭。到时候餐厅实行限号,每天最多接待八十组客户。这样一来,会有很多人只能空手而归,无形之中增加了对美人沟餐厅开业的期待。甚至我估计会有人高价购买试吃名额。” “当然咱们也不能让顾客空手而归。咱们每天提供一种特价一元菜,可以让没吃上饭的顾客打包带走。分量不多,但是味道一定要好!” “这是饥饿营销啊!” 一旁的孙媛媛重重一拍手,“好你个林大宝,竟然连这个都知道。 林大宝含笑点头。这种饥饿营销往往是用在互联网产品上的,比如说小米手机之类的。但是如果用到餐厅,方法得当的话,效果肯定也很好。 “广告宣传、口碑、饥饿营销三种方法并行,三管齐下!咱们坚持一个月,肯定能够让美人沟餐厅的知名度达到顶峰。到时候餐厅再无限制供应,还会担心客源不够吗?” 林大宝滔滔不绝说完,然后得意洋洋地看着孙媛媛。 孙媛媛意味深长地看着林大宝:“我在想,你到底是不是农民?为什么这些奸商的把戏套路被你玩的这么溜呢?还有之前胡磊和镇政府签的协议,更是资本运作的典范。你让镇政府送了块地,然后用这块地去银行抵押贷款,贷款出来的钱再用来修路。这一来一去,你不但修好了美人沟的路,还帮胡磊白白拿了一块地啊。” “要不是在大学甚至是研究生学过这些,你怎么会这么操作呢?” 林大宝摇摇头,淡笑道:“这是农民特有的智慧。其实不仅是我,很多农民、农民工都能想到这些。不同的是,他们只是缺少一个平台而已。如果农民有这种创业平台,恐怕做的比我还好。” 【紧急通告】最近经常发现追书帮打不开,请记住备用站【求书帮】网址: m.qiushubang.com 一秒记住、永不丢失!